Puree z batatów z mlekiem kokosowym
Kremowe i aromatyczne puree z batatów przygotowane na mleku kokosowym zamiast nabiału. Pyszna alternatywa bezmleczna.
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 235
- Białko
- 2 g
- Tłuszcze
- 10 g
- Węglowodany
- 35 g
Składniki
na 4 porcje- Bataty800 g
- mleko kokosowe200 ml
- oliwa z oliwek20 ml
- sól5 g
- pieprz2 g
Przygotowanie
4 krokiObierz i pokrój bataty w kostkę, a następnie gotuj w wodzie do miękkości, przez około 15-20 minut.
Dokładnie odcedź bataty.
Rozgnieć bataty w misce, stopniowo dodając mleko kokosowe i oliwę z oliwek, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Dodaj sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.