Пюре з солодкої картоплі з кокосовим молоком

Name: Пюре з солодкої картоплі з кокосовим молоком
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Солодка картопля (батат); 200 мл кокосове молоко; 20 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Ніжне та ароматне пюре з солодкої картоплі, приготоване на кокосовому молоці замість молочних продуктів. Смачна безмолочна альтернатива.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 235
Білки: 2 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 4 порції

Солодка картопля (батат)800 г
кокосове молоко200 мл
оливкова олія20 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Очистіть і наріжте кубиками солодку картоплю (батат), потім варіть у воді до м'якості, приблизно 15-20 хвилин.
Ретельно злийте воду з солодкої картоплі (батату).
Розімніть картоплю в мисці, поступово додаючи кокосове молоко та оливкову олію до отримання однорідної маси.
Додайте сіль і перець, ретельно перемішайте.