Szybki łosoś z zieleniną

Name: Szybki łosoś z zieleniną
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filet z łososia; 400 g szpinak; 400 g brokuły; 30 ml oliwa z oliwek; 15 g czosnek; 20 ml sok z cytryny; 5 g sól; 2 g pieprz

Filet z łososia smażony na patelni, podawany z mieszanką duszonego szpinaku i brokułów. Szybka i zdrowa opcja na lunch.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 38 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Filet z łososia600 g
szpinak400 g
brokuły400 g
oliwa z oliwek30 ml
czosnek15 g
sok z cytryny20 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć.
Dodaj różyczki brokułów i szpinak na patelnię, gotując, aż warzywa zmiękną. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
Dopraw filet z łososia solą i pieprzem, a następnie obsmaż na tej samej patelni, aż będzie gotowy.
Rozdziel podsmażoną zieleninę na cztery talerze, połóż na wierzchu filet z łososia i skrop sokiem z cytryny.