Ryż z kurkumą

Name: Ryż z kurkumą
Prep time: 3 min
Cook time: 18 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szkl. Ryż; 1 łyżecz. kurkuma; 3.5 szkl. woda; 2 łyż. oliwa z oliwek; 1 łyżecz. sól

Puszysty ryż gotowany z kurkumą dla uzyskania żywego koloru i subtelnego smaku. Prosty i uniwersalny dodatek, idealny do przygotowania na zapas.

Łącznie: 21 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 255
Białko: 4 g
Tłuszcze: 7 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 4 porcje

Ryż2 szkl.
kurkuma1 łyżecz.
woda3.5 szkl.
oliwa z oliwek2 łyż.
sól1 łyżecz.

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj ryż i kurkumę na patelnię, podsmażając przez 2 minuty, aż ryż będzie pokryty tłuszczem i aromatyczny.
Wlej wodę i dodaj sól.
Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na niski, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a ryż będzie puszysty.