Gulasz z indyka i warzyw (bez laktozy)

Name: Gulasz z indyka i warzyw (bez laktozy)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Indyk; 200 g marchew; 400 g ziemniaki; 200 g cukinia; 400 g pomidory w kostce; 800 ml bulion z indyka; 30 ml oliwa z oliwek; 15 g czosnek; 150 g cebula; 5 g tymianek; 5 g sól; 2 g pieprz

Sycący i rozgrzewający gulasz z indyka pełen warzyw. Przygotowany bez nabiału, idealny jako bezlaktozowy posiłek do przygotowania w większej ilości.

Łącznie: 1 godz. 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 35 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 34 g

Składniki

na 4 porcje

Indyk600 g
marchew200 g
ziemniaki400 g
cukinia200 g
pomidory w kostce400 g
bulion z indyka800 ml
oliwa z oliwek30 ml
czosnek15 g
cebula150 g
tymianek5 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku i zrumień kawałki indyka.
Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smaż do zmięknięcia.
Wmieszaj pokrojoną w plastry marchew, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz cukinię.
Wlej bulion z indyka i pomidory w kostce, a następnie dodaj tymianek, sól i pieprz.
Gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut, aż warzywa będą miękkie, a indyk będzie całkowicie ugotowany.