Chili z wołowiną i fasolą (bez laktozy)

Name: Chili z wołowiną i fasolą (bez laktozy)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mięso mielone wołowe; 400 g fasola; 400 g pomidory w kostce; 150 g cebula; 200 g papryka; 20 g chili w proszku; 5 g kmin rzymski; 250 ml bulion wołowy; 15 ml oliwa z oliwek; 10 g czosnek; 5 g sól; 2 g pieprz

Sycące i aromatyczne chili z wołowiną i fasolą, przygotowane bez nabiału. Idealne do przygotowania w większej ilości i jedzenia przez cały tydzień.

Łącznie: 1 godz. 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 32 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 24 g

Składniki

na 4 porcje

Mięso mielone wołowe500 g
fasola400 g
pomidory w kostce400 g
cebula150 g
papryka200 g
chili w proszku20 g
kmin rzymski5 g
bulion wołowy250 ml
oliwa z oliwek15 ml
czosnek10 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu i podsmaż mięso mielone wołowe, aż będzie gotowe.
Dodaj pokrojoną cebulę i posiekany czosnek do garnka, podsmażając do miękkości.
Wmieszaj posiekaną paprykę, pomidory w kostce, odsączoną fasolę, chili w proszku, kmin rzymski, sól i pieprz.
Wlej bulion wołowy, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut, aż zgęstnieje.