Zupa z kurczakiem i tortillą (Wysoka zawartość białka)

Name: Zupa z kurczakiem i tortillą (Wysoka zawartość białka)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 1 l bulion z kurczaka; 400 g pomidory krojone; 400 g czarna fasola; 200 g kukurydza; 150 g cebula; 15 g czosnek; 10 g chili w proszku; 5 g kmin rzymski; 80 g chipsy tortilla; 100 g awokado; 120 g jogurt grecki

Smaczna zupa z kurczakiem i tortillą, bogata w białko i przyprawy. Dodaj dodatki dla wzmocnienia smaku.

Łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 485
Białko: 42 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 39 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś z kurczaka600 g
bulion z kurczaka1 l
pomidory krojone400 g
czarna fasola400 g
kukurydza200 g
cebula150 g
czosnek15 g
chili w proszku10 g
kmin rzymski5 g
chipsy tortilla80 g
awokado100 g
jogurt grecki120 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj pierś z kurczaka w wodzie do miękkości, a następnie poszarp mięso.
Podsmaż pokrojoną cebulę i posiekany czosnek w garnku, a następnie wmieszaj chili w proszku i kmin rzymski.
Dodaj bulion z kurczaka, pomidory krojone, czarną fasolę, kukurydzę i poszarpaną pierś z kurczaka do garnka.
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Podawaj na gorąco z pokruszonymi chipsami tortilla, plastrami awokado i kleksem jogurtu greckiego.