Kurczak z warzywami stir-fry

Name: Kurczak z warzywami stir-fry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 400 g brokuły; 300 g papryka; 300 g cukinia; 60 ml sos sojowy; 15 g imbir; 10 g czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; optional ryż (opcjonalnie)

Szybki i łatwy kurczak stir-fry z brokułami, papryką i cukinią w sosie sojowo-imbirowym. Naturalnie bezlaktozowe danie, idealne do przygotowania z wyprzedzeniem.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 38 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 16 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś z kurczaka600 g
brokuły400 g
papryka300 g
cukinia300 g
sos sojowy60 ml
imbir15 g
czosnek10 g
oliwa z oliwek30 ml
ryż (opcjonalnie)optional

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym woku lub na patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż się zarumieni i będzie gotowa.
Dodaj różyczki brokuły, pokrojoną paprykę i pokrojoną cukinię na patelnię.
Smaż warzywa, aż będą lekko chrupiące.
Dodaj posiekany imbir, posiekany czosnek i sos sojowy, mieszając, aby wszystko równomiernie pokryć.
Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast.