Szybka wołowina stir-fry

Name: Szybka wołowina stir-fry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Polędwica wołowa; 300 g papryka; 300 g cukinia; 60 ml sos sojowy; 15 g czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; optional ryż (opcjonalnie)

Cienko pokrojona wołowina smażona z kolorową papryką i cukinią w pikantnym sosie na bazie sosu sojowego. Gotowe w mniej niż 20 minut!

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 35 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Polędwica wołowa600 g
papryka300 g
cukinia300 g
sos sojowy60 ml
czosnek15 g
oliwa z oliwek30 ml
ryż (opcjonalnie)optional

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój polędwicę wołową w cienkie paski.
Rozgrzej oliwę z oliwek w woku lub na patelni na dużym ogniu i smaż polędwicę wołową, aż się zarumieni.
Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię na patelnię i smaż przez 5 minut.
Wmieszaj sos sojowy i posiekany czosnek, gotując przez kolejne 2 minuty, aż warzywa będą al dente.
Podawaj natychmiast.