Szybkie krewetki scampi z makaronem z cukinii

Name: Szybkie krewetki scampi z makaronem z cukinii
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Krewetki; 800 g cukinia; 4 łyż. oliwa z oliwek; 4 ząbek czosnek; 60 ml sok z cytryny; 1 łyżecz. płatki czerwonej papryki; 1 łyżecz. sól; 0.5 łyżecz. pieprz

Krewetki smażone z czosnkiem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, podawane na makaronie z cukinii, tworzące lekkie i aromatyczne danie bez nabiału.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 245
Białko: 27 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki600 g
cukinia800 g
oliwa z oliwek4 łyż.
czosnek4 ząbek
sok z cytryny60 ml
płatki czerwonej papryki1 łyżecz.
sól1 łyżecz.
pieprz0.5 łyżecz.

Przygotowanie

6 kroków

Pokrój cukinię w spiralę, aby uzyskać makaron, i odstaw na bok.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek oraz płatki czerwonej papryki i podsmażaj przez 1 minutę, aż poczujesz aromat.
Dodaj krewetki, sól oraz pieprz na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
Wmieszaj sok z cytryny i zdejmij z ognia.
Podziel makaron z cukinii na miski i wyłóż na wierzch krewetki wraz z sokami z patelni.