Sałatka azjatycka z kurczakiem i dressingiem sezamowym

Name: Sałatka azjatycka z kurczakiem i dressingiem sezamowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 400 g poszatkowana kapusta; 200 g marchew; 150 g czerwona papryka; 40 g zielona cebulka; 4 łyż. olej sezamowy; 4 łyż. sos sojowy; 4 łyż. ocet ryżowy; 2 łyż. miód; 2 łyż. nasiona sezamu

Rozdrobniony kurczak, chrupiące warzywa i aromatyczny dressing sezamowy tworzą sycącą sałatkę w stylu azjatyckim.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 38 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 17 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś z kurczaka600 g
poszatkowana kapusta400 g
marchew200 g
czerwona papryka150 g
zielona cebulka40 g
olej sezamowy4 łyż.
sos sojowy4 łyż.
ocet ryżowy4 łyż.
miód2 łyż.
nasiona sezamu2 łyż.

Przygotowanie

4 kroki

Gotuj pierś z kurczaka we wrzącej wodzie przez 15 minut do miękkości, a następnie poszarp ją za pomocą dwóch widelców.
Cienko pokrój poszatkowaną kapustę, pokrój w słupki marchew i czerwoną paprykę oraz posiekaj zieloną cebulkę.
Wymieszaj trzepaczką olej sezamowy, sos sojowy, ocet ryżowy i miód w małej misce, aby przygotować dressing.
Połącz pierś z kurczaka i przygotowane warzywa w dużej misce, polej dressingiem, dokładnie wymieszaj i posyp nasionami sezamu przed podaniem.