Bezlaktozowa zapiekanka gryczana z jabłkami

Name: Bezlaktozowa zapiekanka gryczana z jabłkami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Kasza gryczana; 400 g jabłka; 250 ml mleko migdałowe; 2 szt. jajka; 60 ml syrop klonowy; 5 g cynamon; 10 g proszek do pieczenia; 20 g masło bezlaktozowe

Pożywna zapiekanka gryczana z jabłkami i cynamonem, słodzona syropem klonowym i przygotowana na mleku migdałowym. Idealna na śniadanie przygotowane z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 8 g
Tłuszcze: 7 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 4 porcje

Kasza gryczana200 g
jabłka400 g
mleko migdałowe250 ml
jajka2 szt.
syrop klonowy60 ml
cynamon5 g
proszek do pieczenia10 g
masło bezlaktozowe20 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj kaszę gryczaną w wodzie do miękkości, a następnie dobrze odcedź.
Rozgrzej piekarnik do 180C i wysmaruj naczynie żaroodporne masłem bezlaktozowym.
W dużej misce ubij jajka, mleko migdałowe, syrop klonowy, cynamon i proszek do pieczenia.
Wmieszaj ugotowaną kaszę gryczaną oraz pokrojone jabłka.
Wlej mieszankę do przygotowanego naczynia i piecz przez 40 minut, aż będzie złocista i ścięta.