Wytrawne naleśniki z soczewicy z awokado

Name: Wytrawne naleśniki z soczewicy z awokado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Czerwona soczewica; 240 ml mleko owsiane; 20 g płatki drożdżowe; 15 ml tamari; 5 g czosnek w proszku; 400 g awokado; 20 g nasiona konopi; 30 ml sok z limonki

Wytrawne naleśniki z czerwonej soczewicy podawane z kremowym awokado i posypką z nasion konopi, idealne na pełnowartościowe śniadanie lub brunch.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 12 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 28 g

Składniki

na 4 porcje

Czerwona soczewica200 g
mleko owsiane240 ml
płatki drożdżowe20 g
tamari15 ml
czosnek w proszku5 g
awokado400 g
nasiona konopi20 g
sok z limonki30 ml

Przygotowanie

5 kroków

Namocz czerwoną soczewicę w wodzie przez 30 minut, a następnie odcedź.
Zmiksuj namoczoną czerwoną soczewicę, mleko owsiane, płatki drożdżowe, tamari i czosnek w proszku na gładką masę.
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i smaż porcje ciasta po 1/4 szklanki na złoty kolor z obu stron.
Rozgnieć awokado z sokiem z limonki w małej misce.
Nałóż rozgniecione awokado na każdy naleśnik i posyp nasionami konopi.