Pieczone krążki batatów z kremem z awokado

Name: Pieczone krążki batatów z kremem z awokado
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Bataty; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g przyprawy; 200 g awokado; 15 ml sok z limonki; 10 g kolendra; 2 g płatki chili

Wytrawne pieczone krążki batatów z kremowym sosem z awokado i szczyptą płatków chili. Pyszna i pożywna przekąska.

Łącznie: 55 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 3 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 28 g

Składniki

na 4 porcje

Bataty600 g
oliwa z oliwek30 ml
przyprawy5 g
awokado200 g
sok z limonki15 ml
kolendra10 g
płatki chili2 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C. Pokrój bataty w plastry o grubości 1 cm.
Wymieszaj plastry batatów z oliwą z oliwek i przyprawami na blaszce do pieczenia.
Piecz przez 30-35 minut, aż będą miękkie i złociste.
Zmiksuj awokado, sok z limonki i kolendrę w blenderze na gładką masę.
Na każdym plastrze pieczonego batata umieść porcję kremu z awokado i posyp płatkami chili.