Dip z buraka i białej fasoli z krakersami lnianymi

Name: Dip z buraka i białej fasoli z krakersami lnianymi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Burak; 250 g biała fasola; 10 g czosnek; 30 ml sok z cytryny; 30 ml oliwa z oliwek; 120 g nasiona lnu; 150 ml woda; 5 g przyprawy

Wyrazisty i ziemisty dip z buraka i białej fasoli, podawany z chrupiącymi domowymi krakersami lnianymi. Zdrowa i pełna smaku przekąska.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 8 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 22 g

Składniki

na 4 porcje

Burak400 g
biała fasola250 g
czosnek10 g
sok z cytryny30 ml
oliwa z oliwek30 ml
nasiona lnu120 g
woda150 ml
przyprawy5 g

Przygotowanie

4 kroki

Upiecz burak w piekarniku w temperaturze 200C do miękkości, a następnie obierz i posiekaj.
Zblenduj upieczony burak, białą fasolę, czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek na gładką masę.
Wymieszaj nasiona lnu z wodą i przyprawami, rozprowadź cienko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180C przez 20 minut na chrupko.
Podawaj dip z buraka wraz z połamanymi krakersami lnianymi.