Hash ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli

Name: Hash ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Bataty; 400 g czarna fasola; 150 g cebula; 200 g papryka; 15 g przyprawy; 200 g awokado

Smaczne i sycące śniadanie z batatów, czarnej fasoli i przypraw. Można przygotować wcześniej i odgrzać.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 9 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 4 porcje

Bataty600 g
czarna fasola400 g
cebula150 g
papryka200 g
przyprawy15 g
awokado200 g

Przygotowanie

4 kroki

Pokrój bataty w kostkę o boku 1 cm, a cebulę i paprykę posiekaj na małe kawałki.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju, dodaj bataty, cebulę i paprykę, a następnie smaż przez 15-20 minut do miękkości.
Wmieszaj czarną fasolę i przyprawy, gotując przez kolejne 5 minut, aż całość będzie gorąca.
Podziel danie na cztery miski i przed podaniem udekoruj każdą porcję 50 g pokrojonego awokado.