Pieczone warzywa korzeniowe w syropie klonowym

Name: Pieczone warzywa korzeniowe w syropie klonowym
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Marchew; 300 g pasternak; 300 g buraki; 400 g bataty; 60 ml syrop klonowy; 45 ml oliwa z oliwek; 5 g tymianek; 6 g sól; 2 g pieprz

Kolorowa mieszanka pieczonych warzyw korzeniowych w słodko-słonej glazurze klonowej. Świetny jako sycący dodatek do lunchu.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 4 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 52 g

Składniki

na 4 porcje

Marchew400 g
pasternak300 g
buraki300 g
bataty400 g
syrop klonowy60 ml
oliwa z oliwek45 ml
tymianek5 g
sól6 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C.
Obierz i pokrój marchew, pasternak, buraki i bataty na równe kawałki wielkości kęsa.
W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa z oliwą z oliwek, tymiankiem, solą i pieprzem.
Rozłóż warzywa na blaszce do pieczenia i piecz przez 40 minut, aż będą miękkie.
Wyjmij z piekarnika, skrop syropem klonowym, wymieszaj, aby pokryć warzywa, i piecz przez dodatkowe 10 minut.