Pikantna zupa tortillowa z kurczakiem

Name: Pikantna zupa tortillowa z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Filet z kurczaka; 1 l bulion drobiowy; 400 g pomidory krojone; 400 g czarna fasola; 200 g kukurydza; 150 g cebula; 15 g czosnek; 10 g chili w proszku; 5 g kmin rzymski; 100 g chipsy tortillowe; 200 g awokado; 40 g limonka; 5 g sól; 2 g pieprz

Pełna smaku zupa tortillowa z poszarpanym kurczakiem i pikantnym akcentem. Podawaj z awokado dla zdrowych tłuszczów.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 35 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 4 porcje

Filet z kurczaka500 g
bulion drobiowy1 l
pomidory krojone400 g
czarna fasola400 g
kukurydza200 g
cebula150 g
czosnek15 g
chili w proszku10 g
kmin rzymski5 g
chipsy tortillowe100 g
awokado200 g
limonka40 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj filet z kurczaka w wodzie do miękkości, a następnie poszarp mięso.
Podsmaż pokrojoną cebulę i posiekany czosnek w garnku do miękkości, a następnie wmieszaj chili w proszku, kmin rzymski, sól i pieprz.
Dodaj bulion drobiowy, pomidory krojone, czarną fasolę, kukurydzę i poszarpany filet z kurczaka do garnka.
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 20 minut, aby smaki się przegryzły.
Podawaj na gorąco z pokruszonymi chipsami tortillowymi, plastrami awokado i odrobiną świeżego soku z limonki.