Hummus z edamame i słupkami warzyw

Name: Hummus z edamame i słupkami warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Edamame; 60 g tahini; 30 ml sok z cytryny; 2 ząbek czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 400 g warzywa (marchew, ogórek, papryka)

Kremowy i wyrazisty hummus z edamame podawany z zestawem świeżych słupków warzywnych jako zdrowa i sycąca przekąska.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 9 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 13 g

Składniki

na 4 porcje

Edamame400 g
tahini60 g
sok z cytryny30 ml
czosnek2 ząbek
oliwa z oliwek30 ml
warzywa (marchew, ogórek, papryka)400 g

Przygotowanie

5 kroków

Gotuj Edamame na parze przez 5 minut do miękkości, a następnie odcedź.
Umieść ugotowane na parze Edamame, tahini, lemon juice, garlic oraz olive oil w blenderze.
Miksuj mieszankę, aż będzie całkowicie gładka, dodając odrobinę wody, jeśli jest to konieczne dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Pokrój carrots, cucumber oraz bell peppers w równe słupki.
Podawaj Edamame hummus w miseczce wraz z przygotowanymi vegetable sticks.