Gnocchi ziemniaczane z serem
Klasyczne, komfortowe śniadanie. Ciasto można przygotować wieczorem, rano wystarczy ugotować.
- Łącznie
- 17 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Średni
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 315
- Białko
- 12 g
- Tłuszcze
- 8 g
- Węglowodany
- 48 g
Składniki
na 4 porcje- Gotowane ziemniaki600 g
- mąka150 g
- jajko1 szt.
- twardy ser100 g
Przygotowanie
5 krokówRozgnieć gotowane ziemniaki na gładką masę.
Wymieszaj rozgniecione gotowane ziemniaki z jajkiem i mąką, aby uzyskać miękkie ciasto.
Uformuj z ciasta wałki i pokrój na małe kawałki gnocchi.
Gotuj gnocchi w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Odcedź gnocchi i wymieszaj z tartym twardym serem przed podaniem.