Roladki z krewetek i awokado w liściach sałaty

Name: Roladki z krewetek i awokado w liściach sałaty
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Krewetki; 2 szt. awokado; 8 leaves liście sałaty; 50 g czerwona cebula; 30 ml sok z limonki; 10 g kolendra; 15 ml oliwa z oliwek; 3 g sól; 1 g pieprz

Soczyste krewetki połączone z kremowym awokado i chrupiącymi liśćmi sałaty. Lekki i orzeźwiający lunch, który jest zarówno zdrowy, jak i pełen smaku.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 26 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 5 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki450 g
awokado2 szt.
liście sałaty8 leaves
czerwona cebula50 g
sok z limonki30 ml
kolendra10 g
oliwa z oliwek15 ml
sól3 g
pieprz1 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż krewetki, aż staną się różowe i nieprzezroczyste, przez około 3-4 minuty.
Pokrój awokado i czerwoną cebulę w małą kostkę.
W misce połącz ugotowane krewetki, pokrojone awokado, czerwoną cebulę, sok z limonki, kolendrę, sól i pieprz.
Nałóż łyżką mieszankę krewetek i awokado na liście sałaty i podawaj natychmiast.