Pierogi z tempehem i warzywami

Name: Pierogi z tempehem i warzywami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Tempeh; 200 g marchew; 15 g imbir; 30 ml sos sojowy; 300 g mąka; 15 ml olej sezamowy

Nowoczesne pierogi fusion z nadzieniem z tempehu i marchewki, bogate w białko roślinne.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 16 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 45 g

Składniki

na 4 porcje

Tempeh250 g
marchew200 g
imbir15 g
sos sojowy30 ml
mąka300 g
olej sezamowy15 ml

Przygotowanie

5 kroków

Zetrzyj marchew i pokrusz tempeh na małe kawałki.
Rozgrzej olej sezamowy na patelni, dodaj imbir, marchew i tempeh, a następnie podsmaż z sosem sojowym do miękkości.
Podziel farsz na porcje i zawiń każdą w kawałek ciasta zrobionego z mąki i wody.
Gotuj pierożki na parze przez 10 minut, aż ciasto będzie gotowe.
Przechowuj ugotowane pierożki w szczelnym pojemniku do późniejszego wykorzystania.