Miska z soczewicą i warzywami
Zbilansowany lunch z gotowej soczewicy i świeżych warzyw. Świetna opcja do przygotowania na kilka dni do przodu.
- Łącznie
- 10 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 315
- Białko
- 15 g
- Tłuszcze
- 12 g
- Węglowodany
- 38 g
Składniki
na 4 porcje- Ugotowana zielona soczewica800 g
- marchew300 g
- szpinak200 g
- pestki dyni60 g
- oliwa z oliwek40 ml
- ocet balsamiczny20 ml
Przygotowanie
3 krokiZetrzeć marchew na drobnej lub średniej tarce.
Wymieszać w dużej misce ugotowaną zieloną soczewicę, szpinak i startą marchew.
Dodać pestki dyni, doprawić oliwą z oliwek i octem balsamicznym, dokładnie wymieszać i rozłożyć do pojemników.