Gulasz z ciecierzycy i szpinaku

Name: Gulasz z ciecierzycy i szpinaku
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Ciecierzyca; 200 g szpinak; 120 g koncentrat pomidorowy; 5 g kurkuma; 5 g kumin; 30 ml oliwa z oliwek

Aromatyczny gulasz, który smakuje jeszcze lepiej po dobie w lodówce.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 12 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 4 porcje

Ciecierzyca800 g
szpinak200 g
koncentrat pomidorowy120 g
kurkuma5 g
kumin5 g
oliwa z oliwek30 ml

Przygotowanie

3 kroki

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i podsmażaj kurkumę oraz kumin przez 1 minutę, aż uwolnią aromat.
Dodaj ciecierzycę i koncentrat pomidorowy na patelnię, wymieszaj, aby pokryć składniki, i duś przez 5 minut.
Wmieszaj szpinak i gotuj przez 2 minuty, aż zwiędnie, a następnie podziel na porcje.