Гостре рагу з нутом та шпинатом

Name: Гостре рагу з нутом та шпинатом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Нут; 200 г шпинат; 120 г томатна паста; 5 г куркума; 5 г кумін; 30 мл оливкова олія

Ароматне рагу, яке стає кращим після доби в холодильнику.

Загалом: 20 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 285
Білки: 12 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 4 порції

Нут800 г
шпинат200 г
томатна паста120 г
куркума5 г
кумін5 г
оливкова олія30 мл

Приготування

3 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні та обсмажуйте куркуму і кумін протягом 1 хвилини до появи аромату.
Додайте нут і томатну пасту до сковорідки, перемішайте, щоб покрити інгредієнти, і тушкуйте протягом 5 хвилин.
Додайте шпинат і готуйте протягом 2 хвилин, поки він не зів'яне, після чого розділіть на порції.