Wegetariańskie minestrone
Klasyczna włoska zupa z warzywami i makaronem pełnoziarnistym.
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Średni
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 315
- Białko
- 14 g
- Tłuszcze
- 6 g
- Węglowodany
- 52 g
Składniki
na 4 porcje- Makaron pełnoziarnisty200 g
- seler150 g
- marchew200 g
- cukinia200 g
- pomidory400 g
- fasola240 g
- parmezan40 g
Przygotowanie
5 krokówPokrój seler, marchew i cukinię w kostkę.
Podsmaż warzywa w garnku do miękkości.
Dodaj pomidory i bulion, doprowadź do wrzenia.
Dodaj makaron pełnoziarnisty i fasolę, gotuj przez 10 minut.
Podawaj zupę posypaną startym parmezanem.