Vegetarian Minestrone
Класичний італійський суп з овочами та цільнозерновою пастою.
- Total
- 40 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- Medium
Nutrition
per serving- kcal
- 315
- Protein
- 14 g
- Fat
- 6 g
- Carbs
- 52 g
Ingredients
for 4 servings- Цільнозернова паста200 g
- селера150 g
- морква200 g
- кабачок200 g
- томати400 g
- квасоля240 g
- пармезан40 g
Method
5 stepsНаріжте селеру, моркву та кабачок кубиками.
Обсмажте овочі у каструлі до м'якості.
Додайте томати та бульйон, доведіть до кипіння.
Додайте цільнозернову пасту та квасолю, варіть 10 хвилин.
Подавайте суп, посипавши тертим пармезаном.