Kanapka z pastą z ciecierzycy

Name: Kanapka z pastą z ciecierzycy
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Ciecierzyca; 120 g jogurt grecki; 20 g świeża natka pietruszki; 30 ml sok z cytryny; 8 plaster chleb pełnoziarnisty; 200 g plastry ogórka

Bogata w białko rozgnieciona ciecierzyca z ziołami i cytryną na pełnoziarnistym chlebie.

Łącznie: 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 14 g
Tłuszcze: 6 g
Węglowodany: 52 g

Składniki

na 4 porcje

Ciecierzyca600 g
jogurt grecki120 g
świeża natka pietruszki20 g
sok z cytryny30 ml
chleb pełnoziarnisty8 plaster
plastry ogórka200 g

Przygotowanie

4 kroki

W misce połącz ciecierzycę, jogurt grecki, świeżą natkę pietruszki i sok z cytryny. Rozgnieć mieszankę widelcem, aż ciecierzyca zostanie rozdrobniona, ale nadal będzie miała grudkowatą konsystencję.
Podpiecz kromki chleba pełnoziarnistego na złoty kolor.
Rozsmaruj mieszankę z ciecierzycy równomiernie na podpieczonych kromkach chleba.
Na wierzchu każdej kanapki ułóż plastry ogórka.