Komosa ryżowa z tofu i brokułami

Name: Komosa ryżowa z tofu i brokułami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Komosa ryżowa; 400 g tofu; 500 g brokuły; 60 ml sos sojowy; 30 ml olej sezamowy

Zbilansowany obiad z białkiem roślinnym i chrupiącymi różyczkami brokułów.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 16 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 4 porcje

Komosa ryżowa200 g
tofu400 g
brokuły500 g
sos sojowy60 ml
olej sezamowy30 ml

Przygotowanie

5 kroków

Przepłucz komosa ryżowa i gotuj w 400 ml wody do miękkości.
Pokrój tofu w kostkę, podziel brokuły na małe różyczki.
Rozgrzej olej sezamowy na patelni, podsmaż tofu na złoty kolor.
Dodaj brokuły do tofu i smaż jeszcze przez 5-7 minut do miękkości.
Dodaj ugotowaną komosa ryżowa na patelnię, wlej sos sojowy i dokładnie wymieszaj.