Sałatka makaronowa z ciecierzycą i tahini

Name: Sałatka makaronowa z ciecierzycą i tahini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Makaron pełnoziarnisty; 400 g ciecierzyca; 120 g tahini; 60 ml sok z cytryny; 12 g czosnek; 100 g szpinak

Kremowa sałatka makaronowa bez orzechów, która smakuje wyśmienicie na zimno. Świetna na pracowite dni.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 16 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron pełnoziarnisty320 g
ciecierzyca400 g
tahini120 g
sok z cytryny60 ml
czosnek12 g
szpinak100 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj makaron pełnoziarnisty w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente.
W małej misce wymieszaj tahini, sok z cytryny i posiekany czosnek na gładką masę.
Odcedź makaron i natychmiast wymieszaj go w dużej misce z sosem tahini i ciecierzycą.
Wmieszaj świeży szpinak, gdy makaron jest jeszcze ciepły, aby lekko zwiędł.
Pozostaw sałatkę do całkowitego ostygnięcia przed włożeniem do lodówki.