Pieczony kurczak i warzywa z blachy z marynatą cytrynowo-ziołową

Name: Pieczony kurczak i warzywa z blachy z marynatą cytrynowo-ziołową
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś kurczaka; 400 g różyczki brokułów; 300 g papryka; 300 g cukinia; 60 ml oliwa z oliwek; 1 szt. cytryna; 4 ząbek czosnek; 15 g świeże zioła (tymianek, rozmaryn); 5 g sól; 2 g pieprz

Piersi kurczaka pieczone z brokułami, papryką i cukinią. Marynowane w oliwie z oliwek, soku z cytryny, czosnku i ziół dla uzyskania aromatycznej i zdrowej opcji do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 38 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś kurczaka600 g
różyczki brokułów400 g
papryka300 g
cukinia300 g
oliwa z oliwek60 ml
cytryna1 szt.
czosnek4 ząbek
świeże zioła (tymianek, rozmaryn)15 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Ubij olive oil, lemon juice, minced garlic, chopped herbs, salt i pepper w misce.
Umieść chicken breast w marynacie i odstaw na 15 minut.
Pokrój broccoli florets, bell peppers i zucchini na kawałki wielkości kęsa.
Ułóż zamarynowany chicken breast i pokrojone warzywa na dużej blaszce do pieczenia.
Piecz w temperaturze 200°C przez 35 minut, aż chicken breast będzie gotowy, a warzywa zmiękną.