Gulasz z ciecierzycą i szpinakiem
Pożywny, bogaty w białko gulasz z ciecierzycy z aromatycznymi przyprawami, idealny do przygotowania na zapas i na szybki lunch.
- Łącznie
- 20 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 245
- Białko
- 9 g
- Tłuszcze
- 8 g
- Węglowodany
- 34 g
Składniki
na 4 porcje- Ciecierzyca w puszce800 g
- świeży szpinak200 g
- pomidory w puszce400 g
- cebula150 g
- czosnek15 g
- kumin5 g
- wędzona papryka5 g
- oliwa z oliwek30 ml
Przygotowanie
5 krokówRozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smaż do zmięknięcia.
Wmieszaj kumin oraz wędzoną paprykę, gotując przez 1 minutę, aż uwolni się aromat.
Dodaj pomidory w puszce oraz odsączoną ciecierzycę w puszce, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Wmieszaj świeży szpinak i gotuj do momentu, aż zwiędnie, przed podaniem.