Szpikulce z kurczaka marynowane w jogurcie greckim z warzywami

Name: Szpikulce z kurczaka marynowane w jogurcie greckim z warzywami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś kurczaka; 200 g jogurt grecki; 1 szt. cytryna; 3 ząbek czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g oregano; 400 g papryka; 400 g cukinia; 5 g sól; 2 g pieprz

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie greckim, soku z cytryny i ziołach, a następnie grillowane lub pieczone na szpikulcach z kolorowymi warzywami, takimi jak papryka i cukinia.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 38 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 14 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś kurczaka600 g
jogurt grecki200 g
cytryna1 szt.
czosnek3 ząbek
oliwa z oliwek30 ml
oregano5 g
papryka400 g
cukinia400 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Wymieszaj jogurt grecki, sok z cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz w misce.
Pokrój pierś kurczaka w kostkę wielkości kęsa i wymieszaj z marynatą na 30 minut.
Pokrój paprykę i cukinię na kawałki o wielkości zbliżonej do kurczaka.
Nadziewaj zamarynowanego kurczaka i warzywa na szpikulce.
Piecz szaszłyki w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż kurczak będzie całkowicie upieczony.