Gulasz z soczewicy i warzyw
Krzepiący, bogaty w białko gulasz, który smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
- Łącznie
- 50 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 215
- Białko
- 14 g
- Tłuszcze
- 1 g
- Węglowodany
- 38 g
Składniki
na 4 porcje- Brązowa soczewica200 g
- marchew2 medium
- seler2 stalks
- cebula1 medium
- czosnek3 ząbek
- bulion warzywny1000 ml
- koncentrat pomidorowy30 g
- tymianek1 łyżecz.
Przygotowanie
4 krokiPodsmaż pokrojone w kostkę cebulę, czosnek, marchew i seler w garnku, aż zmiękną.
Wmieszaj koncentrat pomidorowy i tymianek, gotując przez jedną minutę.
Dodaj brązową soczewicę i bulion warzywny do garnka.
Gotuj na wolnym ogniu przez 35 minut, aż soczewica będzie miękka, a gulasz zgęstnieje.