Szybkie curry warzywne
Aromatyczne, kremowe curry z kalafiorem i ciecierzycą na szybki, ciepły lunch.
- Łącznie
- 20 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 245
- Białko
- 8 g
- Tłuszcze
- 16 g
- Węglowodany
- 18 g
Składniki
na 4 porcje- Kalafior600 g
- ciecierzyca400 g
- mleczko kokosowe400 ml
- przyprawa curry20 g
- szpinak150 g
Przygotowanie
5 krokówPokrój kalafior na małe różyczki.
Na dużej patelni podsmażaj kalafior z przyprawą curry na średnim ogniu przez 3 minuty.
Dodaj do patelni odsączoną ciecierzycę oraz mleczko kokosowe.
Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż kalafior zmięknie.
Wmieszaj szpinak i gotuj przez 1 minutę, aż zwiędnie.