Швидке овочеве карі

Name: Швидке овочеве карі
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Цвітна капуста; 400 г нут; 400 мл кокосове молоко; 20 г порошок карі; 150 г шпинат

Ароматне вершкове карі з цвітною капустою та нутом для швидкого теплого обіду.

Загалом: 20 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 245
Білки: 8 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Цвітна капуста600 г
нут400 г
кокосове молоко400 мл
порошок карі20 г
шпинат150 г

Приготування

5 кроків

Поріжте цвітну капусту на невеликі суцвіття.
У великій сковорідці обсмажуйте цвітну капусту з порошком карі на середньому вогні протягом 3 хвилин.
Додайте до сковорідки зціджений нут та кокосове молоко.
Тушкуйте протягом 10 хвилин, поки цвітна капуста не стане м'якою.
Додайте шпинат і готуйте 1 хвилину, поки він не зів'яне.