Śniadaniowa zapiekanka z fasolką szparagową i jajkami
Lekkie i chrupiące danie śniadaniowe z blanszowaną fasolką szparagową i wytrawną masą jajeczną.
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 245
- Białko
- 16 g
- Tłuszcze
- 17 g
- Węglowodany
- 7 g
Składniki
na 4 porcje- Fasolka szparagowa400 g
- jajka8 szt.
- mleko200 ml
- parmezan60 g
- czosnek2 ząbek
- oliwa z oliwek15 ml
Przygotowanie
6 krokówRozgrzej piekarnik do 180C.
Gotuj fasolkę szparagową na parze przez 3 minuty, aż stanie się jasnozielona, a następnie odcedź.
Posiekaj czosnek i krótko podsmaż na oliwie z oliwek.
W misce ubij jajka, mleko, starty parmezan i podsmażony czosnek.
Umieść fasolkę szparagową w naczyniu żaroodpornym i zalej ją masą jajeczną.
Piecz przez 30 minut, aż masa jajeczna się zetnie i nabierze złotego koloru.