Pieczony dorsz z pieczonymi warzywami

Name: Pieczony dorsz z pieczonymi warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filety z dorsza; 400 g brokuły; 300 g papryka; 300 g cukinia; 150 g czerwona cebula; 4 łyż. oliwa z oliwek; 15 g czosnek; 10 g zioła prowansalskie; 5 g sól; 2 g pieprz; 4 wedges plasterki cytryny

Łuskowaty pieczony dorsz podawany z mieszanką pieczonych warzyw, doprawionych ziołami i przyprawami. Lekka i zdrowa opcja na lunch, którą łatwo przygotować.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 35 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 14 g

Składniki

na 4 porcje

Filety z dorsza600 g
brokuły400 g
papryka300 g
cukinia300 g
czerwona cebula150 g
oliwa z oliwek4 łyż.
czosnek15 g
zioła prowansalskie10 g
sól5 g
pieprz2 g
plasterki cytryny4 wedges

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C.
Pokrój brokuły, paprykę, cukinię i czerwoną cebulę na kawałki wielkości kęsa.
W dużej misce wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
Rozłóż mieszankę warzywną na dużej blasze do pieczenia.
Umieść filety z dorsza pomiędzy warzywami na blasze.
Piecz przez 20-25 minut, aż filety z dorsza staną się nieprzezroczyste i będą łatwo się rozwarstwiać, a warzywa będą miękkie.
Podawaj natychmiast, skrapiając wierzch świeżymi plasterkami cytryny.