
Zupa rybna z koperkiem
Lekka i aromatyczna zupa rybna z koperkiem i warzywami. Zdrowa i szybka opcja na lunch.
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 245
- Białko
- 32 g
- Tłuszcze
- 3 g
- Węglowodany
- 22 g
Składniki
na 4 porcje- Biała ryba (dorsz, tilapia)600 g
- ziemniaki400 g
- marchew200 g
- cebula150 g
- bulion rybny1.2 l
- koperek20 g
- sok z cytryny30 ml
- sól8 g
- pieprz2 g
Przygotowanie
4 krokiPodsmaż pokrojone w kostkę carrots i onion w dużym garnku, aż zmiękną.
Dodaj fish broth i pokrojone w kostkę potatoes do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż potatoes będą miękkie.
Dodaj kawałki white fish oraz świeży dill, gotując przez 5 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta i będzie łatwo się rozwarstwiać.
Przed podaniem wmieszaj lemon juice, salt i pepper.