Faszerowane bataty z czarną fasolą
Pożywne bataty w meksykańskim stylu: fasola, kukurydza i jogurt.
- Łącznie
- 20 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 315
- Białko
- 12 g
- Tłuszcze
- 3 g
- Węglowodany
- 60 g
Składniki
na 4 porcje- Bataty800 g
- konserwowa czarna fasola400 g
- kukurydza200 g
- jogurt grecki200 g
- papryka10 g
Przygotowanie
4 krokiPrzekrój bataty na pół i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut do miękkości.
Wymieszaj w misce konserwowa czarna fasola, kukurydza oraz papryka.
Nałóż mieszankę konserwowa czarna fasola i kukurydza na upieczone bataty.
Podawaj każdą porcję, dodając na wierzch jogurt grecki.