Sałatka tabbouleh z komosą ryżową i fetą
Orzeźwiająca, wysokobiałkowa wersja klasycznego tabbouleh z użyciem komosy ryżowej. Idealna do przygotowania z wyprzedzeniem.
- Łącznie
- 15 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 315
- Białko
- 11 g
- Tłuszcze
- 16 g
- Węglowodany
- 32 g
Składniki
na 4 porcje- Ugotowana komosa ryżowa600 g
- świeża natka pietruszki60 g
- mięta20 g
- ogórek300 g
- ser feta200 g
- sok z cytryny60 ml
- oliwa z oliwek40 ml
Przygotowanie
4 krokiDrobno posiekaj świeżą natkę pietruszki i miętę.
Wymieszaj ugotowaną komosę ryżową, posiekane zioła i pokrojony w kostkę ogórek w dużej misce.
Delikatnie wmieszaj pokruszony ser feta.
Ubij razem sok z cytryny i oliwę z oliwek, skrop sałatkę i wymieszaj.