Sałatka z czarną fasolą i kukurydzą

Name: Sałatka z czarną fasolą i kukurydzą
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 425 g Czarna fasola z puszki; 400 g kukurydza z puszki; 150 g czerwona papryka; 30 ml sok z limonki; 15 g kolendra; 5 g kmin rzymski

Wibrująca, orzeźwiająca sałatka, która pozostaje chrupiąca i pyszna przez 3 dni w lodówce.

Łącznie: 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 165
Białko: 7 g
Tłuszcze: 1 g
Węglowodany: 32 g

Składniki

na 4 porcje

Czarna fasola z puszki425 g
kukurydza z puszki400 g
czerwona papryka150 g
sok z limonki30 ml
kolendra15 g
kmin rzymski5 g

Przygotowanie

5 kroków

Dokładnie odcedź i opłucz czarną fasolę z puszki oraz kukurydzę z puszki.
Pokrój czerwoną paprykę w małe, równe kawałki.
W dużej misce wymieszaj czarną fasolę, kukurydzę i pokrojoną czerwoną paprykę.
Dodaj do miski sok z limonki, posiekaną kolendrę i kmin rzymski.
Wymieszaj wszystkie składniki do połączenia i podawaj.