Kurczak z Warzywami Stir-Fry z Brązowym Ryżem

Name: Kurczak z Warzywami Stir-Fry z Brązowym Ryżem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś kurczaka; 200 g brązowy ryż; 300 g różyczki brokułu; 200 g papryka; 200 g pieczarki; 60 ml sos sojowy (niskosodowy); 30 ml oliwa z oliwek; 15 g czosnek; 10 g imbir; 10 g nasiona sezamu

Szybkie i łatwe stir-fry z piersi kurczaka i różnorodnych kolorowych warzyw, podawane z brązowym ryżem. Aromatyczny i zbilansowany posiłek z dużą ilością białka i błonnika.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 38 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 40 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś kurczaka600 g
brązowy ryż200 g
różyczki brokułu300 g
papryka200 g
pieczarki200 g
sos sojowy (niskosodowy)60 ml
oliwa z oliwek30 ml
czosnek15 g
imbir10 g
nasiona sezamu10 g

Przygotowanie

8 kroków

Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub woku na średnio-wysokim ogniu.
Smaż pierś kurczaka z posiekanym czosnkiem i imbirem, aż będzie gotowa.
Dodaj różyczki brokułu, pokrojoną paprykę i pokrojone pieczarki na patelnię.
Smaż, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Dodaj sos sojowy (niskosodowy) i nasiona sezamu, mieszając, aby równomiernie pokryć składniki.
Podawaj stir-fry na ugotowanym brązowym ryżu.