Sałatka z kurczaka z jogurtem greckim w liściach sałaty

Name: Sałatka z kurczaka z jogurtem greckim w liściach sałaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 240 g jogurt grecki; 150 g seler naciowy; 50 g czerwona cebula; 100 g winogrona; 30 ml sok z cytryny; 20 g musztarda Dijon; 200 g liście sałaty; 5 g sól; 2 g pieprz

Zdrowa i orzeźwiająca sałatka z kurczaka z jogurtem greckim zamiast majonezu, podawana w chrupiących liściach sałaty. Lekki i bogaty w białko posiłek.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 38 g
Tłuszcze: 5 g
Węglowodany: 21 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś z kurczaka600 g
jogurt grecki240 g
seler naciowy150 g
czerwona cebula50 g
winogrona100 g
sok z cytryny30 ml
musztarda Dijon20 g
liście sałaty200 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Ugotuj lub ugotuj w wodzie pierś z kurczaka do pełnej miękkości, a następnie poszarp ją za pomocą dwóch widelców.
W dużej misce połącz poszarpaną pierś z kurczaka, jogurt grecki, pokrojony seler naciowy, posiekaną czerwoną cebulę, przekrojone na pół winogrona, sok z cytryny, musztardę Dijon, sól oraz pieprz.
Wymieszaj dokładnie, aż pierś z kurczaka będzie równomiernie pokryta sosem.
Nałóż łyżką sałatkę z kurczaka na liście sałaty i podawaj natychmiast.