Kremowy makaron ze szpinakiem i ciecierzycą

Name: Kremowy makaron ze szpinakiem i ciecierzycą
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron pełnoziarnisty; 400 g ciecierzyca z puszki; 200 g świeży szpinak; 200 ml śmietanka; 60 g parmezan; 3 ząbek czosnek; 30 ml oliwa z oliwek

Pożywny makaron pełnoziarnisty z bogatą w białko ciecierzycą i delikatnym szpinakiem. Idealny do przechowywania i odgrzewania.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 515
Białko: 18 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron pełnoziarnisty400 g
ciecierzyca z puszki400 g
świeży szpinak200 g
śmietanka200 ml
parmezan60 g
czosnek3 ząbek
oliwa z oliwek30 ml

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj makaron pełnoziarnisty w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Rozgrzej oliwa z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć.
Dodaj odsączoną ciecierzyca z puszki oraz świeży szpinak na patelnię i smaż, aż szpinak zwiędnie.
Wlej śmietanka i wmieszaj starty parmezan, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Wrzuć ugotowany makaron na patelnię z sosem i dokładnie wymieszaj przed podaniem.