Kremowy makaron z orzechami włoskimi i szałwią

Name: Kremowy makaron z orzechami włoskimi i szałwią
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron; 100 g orzechy włoskie; 60 g masło; 10 g liście szałwii; 80 g parmezan; 200 ml śmietana (lub jogurt grecki)

Ziemiste, bogate danie z makaronem z prażonymi orzechami włoskimi i aromatyczną świeżą szałwią.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 615
Białko: 18 g
Tłuszcze: 38 g
Węglowodany: 52 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron400 g
orzechy włoskie100 g
masło60 g
liście szałwii10 g
parmezan80 g
śmietana (lub jogurt grecki)200 ml

Przygotowanie

4 kroki

Zagotuj duży garnek osolonej wody i gotuj makaron al dente.
Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu, dodaj posiekane orzechy włoskie i liście szałwii, a następnie smaż, aż masło się zarumieni i nabierze aromatu.
Wmieszaj śmietanę (lub jogurt grecki) oraz parmezan, gotując na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Odcedź makaron i wrzuć go bezpośrednio na patelnię z sosem, mieszając, aż będzie dokładnie pokryty.