Вершкова паста з волоським горіхом та шавлією

Name: Вершкова паста з волоським горіхом та шавлією
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Паста; 100 г волоські горіхи; 60 г вершкове масло; 10 г листя шавлії; 80 г пармезан; 200 мл вершки (або грецький йогурт)

Землиста, насичена страва з пасти з підсмаженими волоськими горіхами та ароматною свіжою шавлією.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 615
Білки: 18 г
Жири: 38 г
Вуглеводи: 52 г

Інгредієнти

на 4 порції

Паста400 г
волоські горіхи100 г
вершкове масло60 г
листя шавлії10 г
пармезан80 г
вершки (або грецький йогурт)200 мл

Приготування

4 кроки

Закип'ятіть велику каструлю підсоленої води та варіть пасту до стану al dente.
У великій сковорідці розтопіть вершкове масло на середньому вогні, додайте подрібнені волоські горіхи та листя шавлії, і готуйте, поки масло не стане коричневим і ароматним.
Вмішайте вершки (або грецький йогурт) та пармезан, обережно тушкуйте, поки соус трохи не загусне.
Злийте воду з пасти та перекладіть її безпосередньо у сковорідку з соусом, перемішуючи до повного покриття.