Kolorowa Jajecznica z Warzywami Tęczowymi

Name: Kolorowa Jajecznica z Warzywami Tęczowymi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 large Jajka; 120 ml mleko; 20 g masło; 100 g drobno posiekana marchewka; 150 g papryka (czerwona, żółta); 150 g cukinia; 4 g sól; 1 g pieprz

Kolorowa i pożywna jajecznica wypełniona drobno posiekanymi warzywami w kolorach tęczy. Świetny sposób na przemycenie dodatkowych warzyw!

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 235
Białko: 14 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 4 porcje

Jajka8 large
mleko120 ml
masło20 g
drobno posiekana marchewka100 g
papryka (czerwona, żółta)150 g
cukinia150 g
sól4 g
pieprz1 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozpuść butter na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Dodaj finely diced carrots, bell peppers (red, yellow) oraz zucchini na patelnię i podsmażaj przez 8-10 minut, aż zmiękną.
W średniej misce ubij razem eggs, milk, salt oraz pepper, aż dobrze się połączą.
Wlej mieszankę jajeczną na podsmażone warzywa na patelni.
Smaż na średnio-małym ogniu, delikatnie mieszając łopatką, aż eggs się zetną i staną się puszyste.