Яєчня з райдужними овочами
Барвиста та поживна яєчня-бовтанка, наповнена дрібно нарізаними овочами веселкових кольорів. Чудовий спосіб додати більше овочів!
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 235
- Білки
- 14 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 8 г
Інгредієнти
на 4 порції- Яйця8 large
- молоко120 мл
- вершкове масло20 г
- дрібно нарізана морква100 г
- болгарські перці (червоний, жовтий)150 г
- цукіні150 г
- сіль4 г
- перець1 г
Приготування
5 кроківРозтопіть butter у великій антипригарній сковорідці на середньому вогні.
Додайте finely diced carrots, bell peppers (red, yellow) та zucchini до сковорідки і пасеруйте 8-10 хвилин до м'якості.
У середній мисці збийте разом eggs, milk, salt та pepper до однорідної маси.
Вилийте яєчну суміш на пасеровані овочі у сковорідці.
Готуйте на середньо-слабкому вогні, обережно помішуючи лопаткою, поки eggs не стануть готові та пухкі.