Marynowana sałatka z ciecierzycy i ziół

Name: Marynowana sałatka z ciecierzycy i ziół
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Ciecierzyca z puszki; 60 g natka pietruszki; 100 g czerwona cebula; 60 ml sok z cytryny; 40 ml oliwa z oliwek; 5 g kmin rzymski; 4 g sól

Pełna białka, aromatyczna sałatka, która smakuje jeszcze lepiej po schłodzeniu w lodówce. Idealna na szybkie i zdrowe obiady.

Łącznie: 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 245
Białko: 8 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 28 g

Składniki

na 4 porcje

Ciecierzyca z puszki800 g
natka pietruszki60 g
czerwona cebula100 g
sok z cytryny60 ml
oliwa z oliwek40 ml
kmin rzymski5 g
sól4 g

Przygotowanie

5 kroków

Dokładnie wypłucz i odcedź ciecierzycę z puszki.
Drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki i czerwoną cebulę.
W małej misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, sok z cytryny, kmin rzymski i sól, aby przygotować dressing.
W dużej misce połącz ciecierzycę z puszki, posiekaną natkę pietruszki i czerwoną cebulę.
Polej sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj, aby składniki się pokryły, a następnie wstaw do lodówki przed podaniem.